PRÉPARATION : 

TEMPS DE CUISSON :

PORTIONS : 

INGRÉDIENTS :

Pâte:

• Mettre la farine dans un bol, y ajouter le sel et le beurre.
• Avec vos doigts, travailler le beurre et ajouter le jaune d’œuf et le lait.
• Pétrir la pâte et former une boule.
• Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer 1 heure.

Farce:

• Préchauffer le four à 350 F
• Graisser un moule rectangulaire à fond amovible de 14’’ x 5’’ et saupoudrer d’un peu de farine.
• Rouler la pâte environ 1’’ de plus que la largeur du moule.
• Déposer la pâte dans le moule et enlever l’excédent sur le dessus.
• Dans un bol, combiner les épinards, les raisins, les œufs, la crème et le fromage et bien mélanger.
• Saler et poivrer au goût.
• Verser l’appareil dans le moule et mettre les noix de pin sur le dessus.
• Cuire jusqu’à ce que ce soit doré environ 40 minutes.
• Laisser refroidir.
• Servir tiède ou froid.

PRÉPARATION :

Pâte:

1. Mettre la farine dans un bol, y ajouter le sel et le beurre.
2. Avec vos doigts, travailler le beurre et ajouter le jaune d’œuf et le lait.
3. Pétrir la pâte et former une boule.
4. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer 1 heure.

Farce:

1. Préchauffer le four à 350 F
2. Graisser un moule rectangulaire à fond amovible de 14’’ x 5’’ et saupoudrer d’un peu de farine.
3. Rouler la pâte environ 1’’ de plus que la largeur du moule.
4. Déposer la pâte dans le moule et enlever l’excédent sur le dessus.
5. Dans un bol, combiner les épinards, les raisins, les œufs, la crème et le fromage et bien mélanger.
6. Saler et poivrer au goût.
7. Verser l’appareil dans le moule et mettre les noix de pin sur le dessus.
8. Cuire jusqu’à ce que ce soit doré environ 40 minutes.
9. Laisser refroidir.
10. Servir tiède ou froid.