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À propos

En 1956, la Ferramenta Dante fait une entrée fracassante sur la scène, répondant aux demandes croissantes des immigrants italiens du quartier en matière de petits appareils électroménagers et d’outils de qualité en provenance de leur patrie. Teresa et Luigi Vendittelli, accompagnés de leurs deux fils aînés Antonio et Giuseppe, ont pris les rênes du magasin et l’ont transformé en une véritable quincaillerie italienne authentique. C’est devenu un havre où les habitants pouvaient retrouver les objets chéris qu’ils avaient laissés derrière eux en disant au revoir à l’ancien pays.

Puis, en 1962, Antonio et Giuseppe ont propulsé la Quincaillerie Dante vers de plus grands sommets. Ils ont introduit un comptoir dédié aux armes à feu pour la chasse qui demeure aujourd’hui une partie intégrante du magasin. Cela a comblé l’écart culturel, car la chasse est devenue une passion partagée entre la communauté italienne et les Québécois de souche. Aujourd’hui, Rudy Vendittelli, frère des fondateurs, supervise avec expertise l’armurerie. Depuis 1981, il est le co-propriétaire de Dante aux côtés de sa sœur, Elena.

Depuis 1968, Elena Faita-Vendittelli a joué un rôle majeur dans la Quincaillerie Dante. Lorsqu’elle a pris les rênes de l’entreprise familiale en 1981, aux côtés de ses frères et sœurs Maria et Rudy, la passion d’Elena pour la cuisine a déclenché une transformation progressive. Les outils de quincaillerie ont peu à peu laissé place à un assortiment hors de l’ordinaire d’articles essentiels pour la maison et la cuisine. Dans les années 90, Elena a inauguré ses légendaires démonstrations de pâtes, attirant les foules chaque samedi à 14 heures. Avec son enthousiasme contagieux, l’entreprise et la réputation de la famille Vendittelli se sont rapidement répandues dans la province. Peu de temps après, sa fille Cristina a eu une idée brillante : ouvrir une école de cuisine dans l’espace commercial voisin qui sera baptisé Mezza Luna.

À l’École de Cuisine Mezza Luna, Elena Faita a travaillé main dans la main avec son fils Stefano pour célébrer et promouvoir leur précieux héritage culinaire. Ensemble, ils offraient aux clients une expérience immersive, leur enseignant non seulement l’art de la fabrication des pâtes, mais aussi les secrets de la préparation de délicieuses sauces, de conserves italiennes, de saucisses maisons et d’une multitude de plats appétissants.

Alors que leur activité secondaire prenait de l’ampleur, les chefs locaux étaient attirés par l’École de Cuisine Mezza Luna, organisant des soirées à thème qui ajoutaient une touche excitante au voyage culinaire des clients toujours plus nombreux. Parallèlement à leurs activités à l’école de cuisine, Stefano et Elena ont également laissé leur empreinte dans le monde des médias. Ils sont devenus des invités réguliers des émissions de cuisine à la télévision, partageant leur expertise et leur passion avec un public plus large.

La carrière médiatique de Stefano a prospéré, lui offrant de remarquables opportunités pour animer ses propres émissions de cuisine. Aujourd’hui, il possède quatre restaurants prospères, (Impasto, Gema, Chez Tousignant et Vesta) chacun mettant en valeur son talent culinaire. De plus, Stefano gère avec habileté sa société, qui met en marché toute une gamme de produits alimentaires italiens authentiques, renforçant ainsi son influence dans le domaine culinaire.

Même aujourd’hui, Dante demeure une institution chérie de Montréal, vénérée pour son engagement envers les produits italiens et québécois de qualité dans la région élargie de Montréal. Il incarne fièrement l’authenticité et perpétue les traditions ancestrales, offrant une expérience chaleureuse et attentionnée aux différents besoins de chacun. Les passionnés de bonne cuisine font en sorte d’inclure Dante sur leur liste d’incontournable, sachant qu’ils y trouveront exactement ce dont ils ont besoin dans ses murs accueillants.

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