Description

Une édition limitée réimaginant notre teinte emblématique et révélant un éclat scintillant et doré. Inspirée par 100 ans de design haut en couleur.

La cocotte en fonte émaillée Le Creuset est l’ustensile de cuisine idéal pour préparer des plats délicieusement tendres. Cette pièce polyvalente peut être utilisée pour le braisage, qui consiste à saisir la viande et les légumes à une température plus élevée, puis à les faire cuire lentement dans un liquide aromatique. La base peu profonde et le couvercle bombé de la cocotte Braiser sont parfaits pour ce type de cuisson, car ils emprisonnent la chaleur et l’humidité à l’intérieur de la cocotte.

Le Braiser est conçu pour durer, grâce à un intérieur et un extérieur en émail résistant aux éclats. Sa large base fournit une source de chaleur constante, offrant une rétention supérieure de la chaleur pour assurer une cuisson lente uniforme.

La faible profondeur de la marmite permet aux ingrédients d’être exposés à la fois à la chaleur sèche et à la chaleur humide, ce qui garantit que votre recette braise plutôt qu’elle ne mijote. Qu’il s’agisse de côtes désossées ou de poissons braisés, la marmite Braiser est une marmite pour débutants qui s’adapte à une grande variété de recettes et de techniques de cuisson.

Édition Limitée