Ingrédients:
- 1 pot de mascarpone de 500gr
- 5 jaunes d’œufs
- 5 blancs d’œufs
- 7 c. à soupe de sucre ou sirop d’érable
Préparation:
- Battre les jaunes d’œufs et le sucre (jaune pâle)
- Incorporer le mascarpone et bien mélanger
- Monter les blancs en neige
- Incorporer à la spatule les blancs à l’appareil de mascarpone
