PRÉPARATION : 

TEMPS DE CUISSON :

PORTIONS :

INGRÉDIENTS :

• 370g de farine 00
• 180g de beurre à température ambiante
• 100g de sucre
• 50ml de sirop d’érable de Martin Picard
• 1 œuf

Pour le glaçage :

• 100g de sucre glace
• 2 cuillères à soupe d’eau

PRÉPARATION :

1. Préchauffer le four à 375F
2. Dans un bol, mélanger le beurre en petits cubes, le sucre, l’œuf et la farine jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte friable.
3. Laissez reposer pendant 15 minutes
4. Placez la pâte entre deux feuilles de papier parchemin et étalez-la jusqu’à une épaisseur de 1/2 centimètre.
5. Découpez ensuite avec votre emporte-pièce la forme que vous désirez.
6. Mettre les biscuits sur une plaque recouverte de papier parchemin.
7. Cuire au four pendant 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
8. Laissez refroidir.
9. Mélanger le sucre glace et l’eau, mettre dans une poche à douille et décorer vos biscuits.