PRÉPARATION :
TEMPS DE CUISSON :
PORTIONS :
INGRÉDIENTS :
- 5 jaunes d’œuf (gros)
- 5oz. de sucre
- 5oz. d’huile végétale
- 5oz. de lait
- 2 c. à thé de jus de citron
- 2 c. à soupe de poudre à pâte (Magic Baking Powder)
- 3 tasses de farine
- Zeste de deux citrons
PRÉPARATION :
- Mélanger la farine, la poudre à pâte et le zeste de citron.
- Dans un bol à part, mélanger les œufs, le sucre, le lait, l’huile et le jus de citron.
- Ajouter le mélange de farine et remuer.
- Fariner un espace de travail et verser le mélange par-dessus.
- Pétrir et ajouter un peu de farine jusqu’à ce que la consistance soit lisse.
- Avec les mains huilées, couper les pièces à la grandeur de votre petit doigt (approx. 3.5 po. de long)
- Façonner chaque pièce comme un serpent enroulé.
- Cuire à 350°F pendant 10 min.
- Retirer du four et laisser refroidir complètement sur une grille à biscuit.
Glaçage :
Ingrédients :
- 400 g de sucre à glacer
- Jus d’un citron et demi (approx. 3 c. à soupe)
PRÉPARATION :
- Mélanger jusqu’à consistance désirée
- Tremper le dessus de chaque biscuit dans le glaçage et mettre sur la grille
