Les couteaux d’office Global GSF 3″ (71GSF46) de la série GSF sont forgés à froid comme les couteaux de la série GF. Cependant, ils utilisent des lames et des manches plus petits pour ceux qui préfèrent faire beaucoup de travail manuel avec leurs couteaux. Ces couteaux ont une sensation équilibrée et leurs manches solides ajoutent de la substance et de la durabilité à une gamme de couteaux de plus petite taille. Ce couteau d’office a un manche étroit et solide qui a approximativement la même longueur et le même poids que la lame. La similitude de poids est ce qui crée l’équilibre parfait. Ce couteau est principalement utilisé pour éplucher les fruits et les légumes.

La lame est construite d’une seule pièce d’acier, avec un bord convexe unique pour des performances inégalées.

Les couteaux parfaitement équilibrés offrent un contrôle optimal.

La lame est fabriquée dans le meilleur acier inoxydable appelé CROMOVA 18 (chrome, molybdène et vanadium), conçu exclusivement pour GLOBAL®.

Il est trempé et durci à Rockwell C56 – C58 degrés, ce qui permet de conserver le tranchant de la lame plus longtemps que tout autre acier.

Les manches ergonomiques et hygiéniques en acier inoxydable, dotés du motif de fossettes caractéristique, offrent une prise en main confortable et antidérapante.

Idéal pour éplucher et couper en tranches les petits fruits et légumes.

GSF-46