Description

Cafetière espresso en fonte d’aluminium, noire. Poignée et bouton en PA, noir. 6 tasses.

La cafetière espresso Pulcina, conçue par Michele de Lucchi, est le fruit d’une intense recherche sur l’optimisation de la forme de la cafetière afin d’améliorer et d’exalter les propriétés organoleptiques du café. Grâce à la forme interne de son corps de chauffe spécial, Pulcina interrompt automatiquement le filtrage du café au moment opportun. Cette interruption permet d’éliminer la phase d’éruption, l’étape finale du filtrage qui génère un arrière-goût de brûlé et d’amertume, en préservant uniquement les qualités les plus nobles du café et en exaltant son arôme corsé et rond. Le bec verseur est très prononcé. Sa forme typique en « V », qui rappelle le bec d’un poussin, est spécialement conçue pour couper parfaitement les gouttes lors de l’écoulement. Pratique et fonctionnelle, la Pulcina permet de faire du café comme avec une cafetière traditionnelle.

Non compatible avec l’induction

# MDL02/6 BB