Description

La Chitarra est un des plus vieux outil traditionnel pour faire des pâtes. Ses cordes étendues comme une sur une guitare, séparent la pâte en nouilles alors qu’on la presse avec un rouleau à pâte. Les pâtes qui en découle sont de forme carré, longues comme des spaghetti mais plus rugueuses.

Le style du spaghetti alla chitarra est donc différent, mais l’utilisation de la chitarra est simple. Cet outil ne néccéssite pas qu’on roule une pâte très mince comme les autres machines.

C’est un très bon produit à rajouter à son arsenal de fabrication de pâtes.