Pizza di Elena

Pizza di Elena

Matériel suggéré et offert en magasin

Ingrédients

1 boule de pâte à pizza (donne 2 pizza de 45 x33cm) ou 4 pizza ronde de 14'

1 tasse de champignons tranchés (sauté dans la poêle )*

3 saucisses italiennes de Stefano*

3 c. à soupe d’huile d’olive de Stefano

2 tasses de sauce à pizza de Stefano

Basilic

Parmesan

Mozzarella et Savello


Préparation

Préchauffer le four à 425 – 450°F

Cuire les champignons tranchés dans une poêle et mettre de côté

Enlevez la chair de saucisses des boyaux, défaire en petits morceaux er cuire dans une poêle. Mettre de côté.

Étendre la pâte sur votre tôle et mettre l'huile d'olive sur la pâte à pizza

Ajouter la sauce tomates et le parmesan

Ajouter le basilic, les champignons cuits, les saucisses cuites, la mozzarella et le Savello

Cuire 20-25 minutes au four 

* Il est important de cuire tous les ingrédients avant de garnir, pour éviter l’accumulation de liquide à la surface, créant une texture mouillée.


Rendement

4 portions.


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