Tagliatelle avec crevettes
Matériel suggéré et offert en magasin
Ingrédients
320g de tagliatelle
20 crevettes, nettoyées et décortiquées
2 courgettes, coupés en dés
1 c. à soupe de persil frais, haché
2 c. à soupe de Martini sec
2 c. à soupe de vin blanc
1 gousse d’ail émincée à l'aide de la mandoline à ail
5 c. à soupe d’huile d’olive
1 citron
Sel et poivre
Préparation
-Dans une poêle, faire chauffer 3 c. à soupe d’huile d’olive et faire revenir l’ail.
-Ajouter les courgettes et les faire cuire pendant 10 minutes à feu moyen. Enlever l’ail à la fin de la cuisson.
-Dans une autre poêle, faire chauffer 2 c. à soupe d’huile et faire revenir les crevettes.
-Déglacer avec le vin blanc et le Martini.
-Faire cuire les pâtes et les égoutter.
-Mélanger les pâtes avec les crevettes, les courgettes et le persil haché. Bien mélanger et servir.
Rendement
6 portions.
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