Petits poivrons farcis à la ricotta

Petits poivrons farcis à la ricotta

Matériel suggéré et offert en magasin

Ingrédients

Petits poivrons rouges ou jaunes

500gr de ricotta fraîche

100gr de parmesan ou pecorino

3 c. à table de chapelure ou plus (selon l’humidité de la ricotta)

2 œufs

1 c. à table de persil italien haché

1 gousse d'ail hachée finement

1 - 2 c. à table d'huile d'olive de Stefano

Sel


Préparation

Préchauffer le BBQ à 375°F.

Faire une farce avec tous les ingrédients. Le mélange doit être crémeux.

Farcir les poivrons et les déposer sur un panier NOSTIK (ceci évitera au fromage de couler entre les grilles)

Cuire au BBQ pendant 25 minutes.


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