Petits poivrons farcis à la ricotta
Matériel suggéré et offert en magasin
Ingrédients
Petits poivrons rouges ou jaunes
500gr de ricotta fraîche
100gr de parmesan ou pecorino
3 c. à table de chapelure ou plus (selon l’humidité de la ricotta)
2 œufs
1 c. à table de persil italien haché
1 gousse d'ail hachée finement
1 - 2 c. à table d'huile d'olive de Stefano
Sel
Préparation
Préchauffer le BBQ à 375°F.
Faire une farce avec tous les ingrédients. Le mélange doit être crémeux.
Farcir les poivrons et les déposer sur un panier NOSTIK (ceci évitera au fromage de couler entre les grilles)
Cuire au BBQ pendant 25 minutes.
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