Sauce à la pancetta, champignons et thon
Matériel suggéré et offert en magasin
Ingrédients
250 gr champignons tranchés
3 c. à table huile d’olive
2 gousses d’ail finement tranchées
1 c. à thé poudre de chili
150 gr pancetta (coupés en petits cubes)
1 pot de sauce tomates basilic de Stefano
80 gr de thon
Persil
Préparation
Chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse Julienne 32cm, ajouter l’ail et le chili. Lorsque l’ail commence à changer de couleur, ajouter la pancetta.
Lorsque la graisse commence à fondre, ajouter les champignons, cuire pendant 5 minutes et ajouter la sauce tomates.
Cuire 5 minutes à basse température, ajouter le thon et cuire 10 minutes.
Cuire les pâtes et mélanger avec la sauce, ajouter le persil et servir.
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