Tagliatelle avec crevettes

Tagliatelle avec crevettes

Matériel suggéré et offert en magasin

Ingrédients

320g de tagliatelle

20 crevettes, nettoyées et décortiquées

2 courgettes, coupés en dés

1 c. à soupe de persil frais, haché

2 c. à soupe de Martini sec

2 c. à soupe de vin blanc

1 gousse d’ail émincée à l'aide de la mandoline à ail

5 c. à soupe d’huile d’olive

1 citron

Sel et poivre


Préparation

-Dans une poêle, faire chauffer 3 c. à soupe d’huile d’olive et faire revenir l’ail.

-Ajouter les courgettes et les faire cuire pendant 10 minutes à feu moyen. Enlever l’ail à la fin de la cuisson.

-Dans une autre poêle, faire chauffer 2 c. à soupe d’huile et faire revenir les crevettes.

-Déglacer avec le vin blanc et le Martini.

-Faire cuire les pâtes et les égoutter.

-Mélanger les pâtes avec les crevettes, les courgettes et le persil haché. Bien mélanger et servir.


Rendement

6 portions.


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