Préparer et cuire les courges butternut

Préchauffer votre four à 350°F

Ne pas éplucher votre courge.

Couper la courge en deux (au début du renflement)

Couper en deux la partie ronde et enlever les semences.

Couper la partie longue en 4 quartiers.

Sur une plaque à biscuits recouvert de papier parchemin ou Silpat, y déposer les morceaux de courges.

Huiler, saler et poivrer.

Cuire 40 minutes.