Petit test rapide de couteau bien aiguisé
Est-ce que votre couteau vous semble inefficace dernièrement? Voici un formidable petit test rapide à faire pour évaluer si votre couteau a besoin d'être aiguisé. Une tomate suffit pour ce test!
Voici quelques excellents aiguisoirs à utiliser...
Aiguisoir manuel universel MINOSHARP
Fusil en diamant CHEF'S CHOICE
Pierre à affûter en diamant CHEF'S CHOICE
Aiguisoir à couteau électrique #110 CHEF'S CHOICE
Aiguisoir électrique hybrid #220 CHEF'S CHOICE
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Placer votre tomate (de taille moyenne) sur votre plan de travail. -
Tenir votre couteau au-dessus de la tomate - pas trop loin mais juste assez d'espace pour qu'il puisse tomber. -
Relâcher ! Si le couteau perce la tomate c'est qu'il est bien aiguisé. S'il rebondi, vous devriez probablement l'apporter au magasin pour le faire aiguiser!
